Luonnonvaratuottaja
Luonnonvaratuottajat toimivat luonnontuotteiden keruun, viljelyn ja jatkojalostuksen tehtävissä. Tehtäviin kuuluu poimintaa tai viljelyä ja tuotteiden käsittelyä sekä suunnittelua, tuotekehitystä ja markkinointia. Alalla toimitaan usein yrittäjinä. Ammatissa tarvitaan hyvää luonnontuotteiden tuntemusta, tuotekehityksen osaamista sekä yhteistyötaitoja.
Yrittäjinä sekä luonnontuotealan yrityksissä.
Luonnonvaratuottajan on tunnettava hyvin luonnontuotteet kuten marjat, sienet, yrtit ja muut luonnosta kerättävät raaka-aineet. Ammatissa on hallittava luonnontuotteiden tuotteistaminen sekä tiedettävä, miten luonnontuotteita voidaan käyttää esimerkiksi elintarvikkeina, kosmetiikassa ja koristeina.
Työssä on osattava kerätä tai viljellä sekä käsitellä, jatkojalostaa ja säilöä luonnonkasveja. Ammatissa tarvitaan laadunhallinnan, tuoteturvallisuuden ja tuotekehityksen osaamista. Keruualueiden, luomukeruualueiden, jokaisen oikeuksien ja lupa-asioiden tuntemus on tarpeen. Keräily ja/tai viljely on osattava tehdä luontoa kunnioittaen, vastuullisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti. Työ vaatii sorminäppäryyttä sekä riittävän hyvää kuntoa. Maastossa on osattava liikkua ja suunnistaa.
Ammatissa tarvitaan oma-aloitteisuutta, kykyä itsenäiseen työskentelyyn, yhteistyö- ja verkostoitumistaitoja. Oman alan kehitystä on seurattava jatkuvasti. Yrittäjinä toimivat tarvitsevat myös yrittäjyyteen liittyvää osaamista, joita ovat esimerkiksi budjetointi, verotus ja markkinointi.
Toisen asteen ammatillisissa oppilaitoksissa voi suorittaa luonto- ja ympäristöalan perustutkinnon. Luontoalaan suuntautuen tutkintonimikkeitä ovat luonnonvaratuottaja, luonto-ohjaaja ja luonto- ja ympäristöneuvoja. Perustutkinnon voi suorittaa myös oppisopimuksella.
Ammattitaidon kartuttua voidaan suorittaa myös luontoalan ammattitutkinto ja luontoalan erikoisammattitutkinto.
Yrittäjinä toimivilla luonnonvaratuottajilla ansiot perustuvat liiketoiminnan tuloihin.